Движение магмы в каналах создаёт непрерывный шум, а жар ощущается на краю кратера. В Ньирагонго, как правило, извергаются фоидолитовые магмы, богатые щёлочью. У этих лав одна из самых низких вязкостей среди земных силикатных магм. Текучесть лавы повышается из-за малого количества кристаллов в ней. По составу это, как правило, нефелинит или мелилитит-нефелинит, который имеет более высокое содержание кальция и более низкое содержание калия.
Извержение вулкана Ньирагонго в 2002 году было зафиксировано с помощью данных InSAR (метод картографирования изменений земной поверхности с использованием радиолокационных изображений земной поверхности) со спутников ERS-2 и RADARSAT-1. Полученные данные показали наличие двух субвертикальных дамб, через которые магма поступала из глубины. Дамбы соединяются с неглубокой магматической камерой на глубине 1-4 км, имеющей объём 10 км3, и более глубоким резервуаром на глубине 10-14 км.
Активность Ньирагонго зафиксирована с момента первого описания вулкана в 1882 году. В начале и середине 20-го века высота и глубина лавового озера значительно изменялись. В 1960-70-х годах лавовое озеро было ограничено глубоким кратером с вертикальными стенками на относительно большой высоте (3250 м над уровнем моря). Крупное извержение 10 января 1977 года привело к оседанию лавового озера менее чем за час: лава затопила деревни к северу от Гомы. Это извержение затронуло почти весь конус: следы от лавовых потоков можно наблюдать по всей окружности нынешнего кратера и на берегах озера Киву.
Извержение 17 января 2002 года было самым сильным извержением, оставившим множественные отложения на стенках кратера.
Самое последнее извержение произошло 22 мая 2021 года, также из-за трещин на южных склонах, образовавшихся в 2002 году, и привело к гибели 32 человек и разрушению более 1000 домов. Медленно движущийся поток лавы пересёк главную дорогу, соединяющую Гому и Бени. Извержение прекратилось только 23 мая, но сейсмическя активность сохранялась ещё несколько дней, включая землетрясение магнитудой 5,3 балла, которое произошло 25 мая.
Вулканологическая лаборатория в Гоме следит за ранними признаками извержений вулканов Ньирагонго и Ньямулагира. Именно поэтому маршрут к кратеру вулкана считается условно безопасным. Основная часть тропы проходит по лавовому потоку, образовавшемуся после извержения 2002 года, уходит выше вулкана Шахеру, и переходит в финальный набор по лавовому потоку 1977 года.